甚麼是「必需營養素」？就是人體不能製造、卻不可或缺的，必須從飲食中補充的營養素。 人體長期缺少「必需營養素」，人們就會產生一些相應的疾病。

人(包含其他生物)用來維持生命的必要條件，除了陽光、空氣和水以外就是食物裡面的營養。人從胚胎形成的一瞬間到人的生命結束，營養無時無刻不滋養著人的生命，這就是「營養與生命」。

有時嘴饞不只是嘴饞！對有些食物的慾望，可能是身體缺乏某些營養素的警訊！

為了方便省事，你是乾脆一次全部吞完？還是分三餐？或是想到才吃呢？